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    嘴馋是因为缺营养,真是这样的吗?
    “因为体内缺乏某些营养而渴望某些食物?#20445;?#20320;是不是也这样想过?
    2016年05月19日 11:23:46
    来源:

    ?巧克力,令人愉悦?

    比如,偶尔心情低落的时候想吃巧克力,吃完之后好像真的能够舒缓情绪。经研究发现,巧克力确实含有多种具有生物活化作用的化合物,其中苯乙胺和大麻素可促进大脑释放某种化学物质,促使人放松心情。

    但是,实际上这些化合物在巧克力中的含量非常低,而且科学尚没有证明这些微量化合物足以影响大脑产生某些物质,让人心情舒畅、愉悦。

    除此,巧克力经消化?#20302;?#20998;解后,其中含有的化合物是否能够到达大脑也是个未知数,更谈不上刺激大脑释放令人心情愉悦的化学物质。?#26469;?#26469;看,“因缺乏某些营养而强烈渴望某些食物,且能够从中得到满足”的立论似乎无法成立。

    孕妇想吃甜的咸的辣的

    孕妇在?#21507;?#26399;间总是对各种食物充满幻想和食欲,特别是对甜甜的、辛辣的或者咸咸的食物有强烈的欲望。有人觉得,造成孕妇对特定食物有强烈渴望的原因是?#21507;?#26399;间的女性有激素变化、营养失衡等状况,然而,你要知道,并不是因为她们体内缺乏这些食物中蕴含的营养,而是母性使然。

    在食物短缺的古代,?#24742;?#21619;食物的?#26159;?#26377;助于增加孕妇的卡路里摄入量,并且保证健康顺利地度过妊娠期。现如今,摄入足够的卡路里早已不是问题,但是孕?#31350;?#33021;会陷入老一辈流传下来的根深蒂固的思维模式当中,认为“吃饭不光只为自己一个人,还要为肚子里的孩子考虑?#20445;?#36825;些理念就会让孕妇陷入对各种食物、甚至是平时不爱吃的食物幻想当中。

    馋嘴想吃,每个人的原因都不同

    康宝莱全球健康教育高级总监萨曼莎?克雷顿从科学的角度给出了理性的原因分析。

    对食物的渴望,尤其是对某种特定的食物(如巧克力及各种甜食)、饮料或者口味表现出非常强烈的渴望,并不仅仅是因为缺乏某些营养,诱因是多方面的。

    对某些食物的渴望其实是因人而异的,我们在选择食物的时候可能会受到个人、生理、社会压力等因素的影响,但我们往往会把这些选择简单地归因于对食物的渴望。

    我们?#19981;?#21507;巧克力,不是因为我们需要巧克力中的某些物质,只是因为吃巧克力的过程是一种很棒的体验,它的甜蜜、丝滑、细腻、香醇都能让你回味无穷。


    作者: 编辑:雷彦平
     
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