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    六种不起眼却有奇效平民食物
    2016年03月30日 08:36:24
    来源:新浪健康博客

      1大蒜消炎又?#26412;?/p>

      在没有?#32929;?#32032;的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来?#26412;?#21644;预防疾病。近来,大蒜也被发现可?#36234;?#20302;胆固醇。

      但生大蒜辣刺激性强,因?#23435;?#28814;、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生?#28304;?#33948;。避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃,不容易?#23435;浮?/p>

      2松子清肠润肌肤:

      珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。

      同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。松子热量较高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。

      3海带帮助排便不长胖:

      热?#24247;?#19988;充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性?#23435;?#27604;一般?#23435;?#26356;容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是,海带热?#24247;停?#20570;为宵夜点心不用担心发胖。

      海带与醋最搭配,醋可让海带软化,可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤,可以凸?#28304;?#30340;酸味,口感更清爽。

      4白菜止咳化痰还抗癌:

      冬天万物凋零,白菜却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中医看来,白菜可以?#26494;?#35299;热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。

      冬天是吃白菜的好季节,白菜丰富的?#23435;?#21644;维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人,不适合大量吃生冷的白菜,如泡菜。吃火锅时,别忘了尽可能多加点白菜,消解燥热之气。

      5粥护胃补元气:

      粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成份释放溶解在?#28010;?#20013;,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化,葱?#23383;?#26377;?#26412;?#25928;果、芹菜粥可以让大小便顺畅。

      此外,粥还可以协助药物达到更好的疗效,例如杏仁、茯苓等中药材,必须与粥一起食用,才能让药效?#20013;?#36798;到更好的效果。热粥最好,配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好,可以让食物营养精华一次被吸收。

      6荞麦降压助睡眠:

      荞麦含有强力抗氧化物,可?#36234;?#34880;脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。

      荞麦还是很好的大肠清道夫,?#23435;?#21547;量是一般白米的6倍,所以?#23567;熬?#32928;草”之称。可?#36234;?#33630;麦面凉拌、煮汤。也可?#36234;?#33630;麦和米饭一起蒸或熬粥。


    作者: 编辑:高建峰
     
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